Toto je veľmi jednoduchý recept na knedlíky s tvarohom, v ktorých nie je múka ani vajcia. Krupica je vynikajúcou prísadou do jedál z tvarohu.
Potrebujeme:
- 300 g tvaroh
- 2-3 PL kyslá smotana
- 1-2 PL práškový cukor
- 3 PL detská krupica
Postup:
1. Tvaroh v miske roztlačíme vidličkou alebo ho pretrieme cez sitko.
2. Pridáme kyslú smotanu a dôkladne premiešame. Potom pridáme cukor a krupicu.
3. Cesto najskôr premiešame vidličkou alebo lyžicou a až potom rukami.
4. Vymiesené cesto prikryjeme utierkou a necháme 20-25 minút odpočívať.
5. Potom cesto preložíme na pracovnú plochu, znova premiesime.
6. Rozdelíme ho na 2-3 časti a vytvarujeme valce strednej hrúbky. Nakrájame ich na centimetrové kúsky.
7. Osolenú vodu privedieme do varu. Do vriacej vody vložíme knedlíky a jemne premiešame, aby sa nenalepili na dno hrnca.
8. Keď voda opäť zovrie, varíme ich asi 4 minúty.
9. Uvarené vyberieme na tanier a podávame s kyslou smotanou, maslom alebo inou polevou.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, zdieľajte ho na Facebooku!
Zdroj: povar.ru