Túto zdravú pochúťku so šťavnatou mrkvou pripravíte rýchlo a jednoducho!
Potrebujeme:
• 150 g mletých vlašských orechov
• 150 g mletých mandlí
• 300 g najemno nastrúhaný mrkvy
• 300 g práškového cukru
• 4 vajcia
• 40 g hladkej múky
• 40 g špaldovej múky
• trocha nastrúhanej citrónovej kôry
• štipka soli
• ½ prášku do pečiva
Na zdobenie:
• 250 ml šľahačkovej smotany
• 1 stužovač šľahačky
• 2 šálky čerstvého ovocia (maliny, jahody, čučoriedky)
Postup :
1. Vajcia s cukrom vymiešajte do peny a potom k nim pridajte najemno pomleté mandle a vlašské orechy.
2. Postupne pridávajte nastrúhanú citrónovú kôru, špaldovú múku, hladkú múku, prášok do pečiva a štipku soli.
3. Všetko dobre premiešajte a nalejte do tortovej formy ktorú jemne potrite maslom a vysypte múkou.
4. Pečte najprv v rúre vyhriatej na 160 C, cca 10 minút, potom zvýšte teplotu na 180 C a pečte ešte 30 minút.
5. Hotový korpus prerežte na polovicu.
6. Šľahačku so stužovačom vyšľahajte dotuha. Vychladnutú tortu prekrojte na polovicu , naplňte vyšľahanou šľahačkou a vrch ozdobte šľahačkou a ovocím.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, zdieľajte ho na Facebooku!