Toto sú naše obľúbené zapekané zemiaky, s mrkvou , šunkou a syrom!
Potrebujeme:
- 1,5 kg zemiaky
- 500 g mrkva
- 2 ks stredná cibuľa
- 1 zväzok čerstvá petržlenová vňať
- 4 vajcia
- 200 g smotany na varenie
- 250 g tavený syr
- 12 ks plátky syra
- 18 ks nakrájaná šunka
- 300 g strúhaný syr
- soľ , mleté čierne korenie, sušený rozmarín, mletá červená paprika
Postup:
1. Najskôr ošúpeme 1,5 kg zemiakov a nastrúhame ich na hrubom strúhadle. Zo zemiakov vytlačíme rukami prebytočnú vodu . Do veľkej misy dáme nastrúhané zemiaky, 0,5 kg hrubo nastrúhanej mrkvy, 2 nadrobno nakrájané cibule a zväzok čerstvej nasekanej petržlenovej vňate.
2. Pridáme 4 vajcia, 200 ml smotany, soľ, korenie, rozmarín a papriku. Všetko spolu premiešame.
3. Plech vyložíme papierom na pečenie. Rúru predhrejeme na 180 °C. Zemiakovú hmotu rozložíme na plech a pečieme pri 180 °C asi 45-50 minút.
4. Upečený plát zemiakov vyberieme z rúry, odstránime papier na pečenie a nakrájame na 12 rovnakých častí.
5. Na každý zemiakový plátok rovnomerne rozotrieme lyžicu taveného syra.
6. Na 6 plátkov zemiakov položíme jeden plátok šunky, jeden plátok syra a ešte jeden plátok šunky.
7. Prikryte zvyšnými 6 plátkami zemiakov, taveným syrom dole.
8. Vzniknutých 6 kociek preložíme späť na plech vystlaný papierom na pečenie. Navrch každej kocky položíme plátok syra, plátok šunky a zasypeme strúhaným syrom.
9. Plech opäť vložíme do rúry vyhriatej na 200 °C a pečieme 15 minút.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, zdieľajte ho na Facebooku!
Zdroj: ideideretete.net