Jednoducho sa topí v ústach!
Zákusok so sušienkovým korpusom, šľahačkou a čokoládou!
Dezerty pripravené bez pečenia majú zvláštne čaro. Existuje obrovské množstvo kombinácií chutí a vôní, ktoré môžeme použiť pri ich príprave. A jednou z najjednoduchších možností je šľahačka, čokoláda a orechy. Jednoduché a tak chutné!
Potrebujeme:
- 200 g sušienok
- 75 g orechov
- 80 g masla
Na čokoládovú vrstvu:
- 200 g smotanového syra/mascarpone
- 200 g rozpustenej čokolády
Na šľahačkovú vrstvu:
- 250 ml smotany na šľahanie 33%
- 50 g práškového cukru
- 200 g smotanového syra/mascarpone
Na ozdobu:
- 3 lyžice čokoládovej polevy
- 75 g orechov
Zákusok sme pripravili v tvare obdĺžnika, s rozmermi 15 x 25 cm.
Postup:
1. Pripravíme sušienkový korpus: sušienky rozdrvíme pomocou mixéra. Potom rozdrvíme pomocou mixéra aj orechy.
2. Pomleté sušienky a orechy zmiešame s rozpusteným maslom. Mali by ste dostať vlhkú, drobivú zmes, ktorá dobre drží tvar, keď ju zovriete v päsť.
3. Dno formy vystelieme papierom na pečenie a jej steny potravinovou fóliou.
4. Sušienkovú zmes preložíme do pripravenej formy. Rovnomerne roztlačíme pomocou dna pohára, aby sme získali kompaktný korpus.
5. Korpus odložíme na 10-15 minút do mrazničky.
6. Prichystáme čokoládovú plnku: smotanový syr a rozpustenú čokoládu vymiešame do hladka.
7. Čokoládovú plnku natrieme na sušienkový korpus a dáme do chladničky.
8. A nakoniec pripravíme šľahačku: studenú šľahačku a práškový cukor vyšľaháme do tuha, pričom postupne zvyšujeme rýchlosť mixéra.
9. Do vyšľahanej šľahačky postupne pri nízkej rýchlosti pridáme smotanový syr.
10. Na čokoládovú plnku rovnomerne rozotrieme šľahačkovú zmes.
11. Na záver pomelieme 75 g vlašských orechov a posypeme nimi povrch dezertu.
12. Hotový dezert vložíme aspoň na 6 hodín do chladničky, aby sa ustálil.
13. Pred podávaním ozdobíme vrch čokoládovou polevou.
A už len nakrájame a podávame!
Prajeme Vám dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, zdieľajte ho na Facebooku!
Zdroj: retete-usoare.eu