Výborná rýchla večera alebo ľahký obed. Pripravíte ich raz dva!
Potrebujeme na kuracie prsia:
- 3 kusy kuracích pŕs
- soľ
- mleté čierne korenie
- olej
Potrebujeme na syrovú zmes:
- 150 g syra (zrejúceho)
- 100 g tučného tvarohu
- kôpor, koriander, jarná cibuľka
- 1 zväzok petržlenovej vňate
- 1 vajce
- soľ
- mleté čierne korenie
Potrebujeme na zemiaky:
- 3 zemiaky
- 30 g strúhaného syra Parmezán
- talianske bylinky
- mletá červená paprika
- olivový olej
Postup:
1. Kuracie prsia narežeme na plátky a jemne cez potravinovú fóliu naklepeme. Posypeme ich soľou, korením a polejeme olejom. Premiešame a necháme ich v chlade marinovať aspoň 30 minút.
2. Zemiaky so šupkou nakrájame na plátky a napichneme ich na špajle. V miske zmiešame strúhaný parmezán, talianske bylinky a papriku. Zemiaky dobre potrieme olejom a potom ich posypeme parmezánovou zmesou.
3. Zemiakové špízy položíme do misy a pečieme 60 minút pri teplote 200 °C.
4. V samostatnej miske zmiešame nastrúhaný zrejúci syr, tvaroh, jemne nakrájané bylinky s 1 vajce a dochutíme soľou a korením.
5. Túto zmes natrieme na plátky namarinovaných kuracích pŕs. pekáč dávame do rúry a pečieme pri teplote 200 °C po dobu 25-30 minút.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, zdieľajte ho so svojimi priateľmi na Facebooku!
Zdroj: retete-delicioase.ro