Tento neskutočne lahodný jablkový koláč s pudingom pripravíte veľmi jednoducho a rýchlo. Krém stačí povariť 5 minút, upiecť jednoduché cesto, a hotovo!
Nielen krásny, ale aj veľmi chutný koláč určite poteší každého!
Potrebujeme na krém:
- 1 vajce
- 50 g kryštálového cukru
- 15 g kukuričného škrobu
- 250 ml mlieka
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu alebo 0,5 vrecúška vanilkového cukru
Potrebujeme na cesto:
- 2 vajcia
- 100 g práškového cukru
- štipka soli
- 100 ml mlieka
- 200 g hladkej múky
- 13 g prášku do pečiva
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu alebo 0,5 vrecúška vanilkového cukru
- 2 jablká
- práškový cukor na posypanie – voliteľné
Postup:
1. Najskôr uvaríme krém, aby stihol trochu vychladnúť. Vajce vymiešame s cukrom a škrobom. Do hrnca nalejeme mlieko a zahrievame ho na miernom ohni. Pridáme vajce s cukrom a škrobom a varíme pri miernej teplote do zhustnutia. Po uvarení pudingového krému pridáme vanilkový extrakt a puding necháme vychladnúť.
2. Jablká ošúpeme, nakrájame na malé tenké plátky. Jablká pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nezhnedli.
3. Pripravíme cesto. Vajcia s cukrom a štipkou soli šľaháme asi 7-8 minút, aby hmota zbelela a zväčšila objem. Pridáme mlieko a premiešame. Potom vsypeme múku s práškom do pečiva a vanilkový extrakt. Cesto šľaháme pár minút.
4. Nakrájané jablká vložíme do cesta a premiešame.
5. Tortovú formu vyložíme papierom na pečenie a vymastíme olejom . Vlejeme do nej cesto s jablkami.
6. Pudingový krém dáme do cukrárskeho vrecka a vytlačíme na cesto do tvaru špirály.
7. Koláč pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov po dobu 30 minút.
8. Hotový koláč môžeme ozdobiť a posypať práškovým cukrom.
A potom už len podávame nádherný a jednoduchý jablkový koláčik!
Prajeme Vám dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, zdieľajte ho na Facebooku!
Zdroj: sovet-ok.ru