Chuť sladkých pomarančov dopĺňa pikantnosť zázvoru, tento recept na šťavnaté kurča s pomarančmi určite vyskúšajte!
Potrebujeme :
- 4 kuracie nohy
- 2 citróny
- 8 lyžíc citrónovej šťavy
- 2 pomaranče
- 200 ml pomarančovej šťavy
- 3 PL nastrúhaného čerstvého zázvoru
- 2 PL medu
- soľ
- mleté čierne korenie
- 4 PL oleja
Postup:
1. Kuracie nohy umyjeme a osušíme kuchynskou utierkou. Jeden citrón umyjeme a prekrojíme na polovicu. Polovicou citróna natrieme mäso.
2. V miske zmiešame 4 PL citrónovej šťavy , 120 ml pomarančovej šťavy, med a lyžicu nastrúhaného zázvoru. Touto masou natrieme stehná. Osolíme a okoreníme. Stehná vložíme do vymasteného pekáča a okolo poukladáme štvrtiny citróna a pomaranča.
3. Pripravíme si marinádu zo zvyšku zázvoru s olejom, 4 lyžicami citrónovej a 4 lyžicami pomarančovej šťavy. Mäso pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 60 minút. Počas pečenia stehná polievame pripravenou marinádou.
4. Podávame so zemiakovou kašou alebo ryžou. Ozdobíme tenkými kolieskami pomaranča.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Ak sa vám recept páči, zdieľajte ho na Facebooku!